В кафе-магазине "На Паненской" были нарушены все правила приготовления и хранения продуктов. 19 сентября в больнице оказалось еще больше людей, которые праздновали крестины в магазине-кафе "На Паненской" в городе Дубно Ровенской области. На больничной койке оказались 11 человек, в том числе и продавец. - Среди заболевших 5 больных госпитализированы в инфекционное отделение, 6 - лечатся амбулаторно. В 4 госпитализированных больных выделена сальмонелла, - сообщили в Ровенском областном лабораторном центре. На сайте организации отметили, что все заболевшие - взрослые. При проверке заведения нашли грубые нарушения. - В ходе проверки выявлены грубые нарушения требований по безопасности пищевых продуктов. В частности, имеющиеся помещения заведения не позволяют проводить приготовление блюд и проводить питание людей, так как отсутствуют мясной, рыбный, овощной цеха, отдельное моечное отделение для кухонной и столовой посуды. Грубо нарушается технология приготовления блюд. Не соблюдается дезинфекционный режим и методика уборки помещений. Не проведен медосмотр работников. Не соблюдаются требования по надлежащему хранению сырья и готовых блюд. По результатам проверки предпринимателю вручено предписание по устранению выявленных недостатков, составлен протокол о правонарушении в сфере безопасности пищевых продуктов, принято решение о временном прекращении производства пищевых продуктов. От работы отстранены работники для проведения медицинского осмотра. Также на внеочередной медицинский осмотр направлена работница детского сада, которая была на праздновании крестин и заболела, - отметили специалисты. Посетители рок-фестиваля "Тарас Бульба" в городе Дубно отравились шаурмой. Минимум 18 человек попали в больницу. Это было третье за лето массовое пищевое отравление в области. В июле более 80 человек отравились на свадьбе в Луцке.