Как стало известно, в ходе очередного заседания специальной комиссии ЮНЕСКО, которое состоялось на территории Республики Корея, было принято решение о внесении неаполитанской традиции приготовления пиццы внесена в перечень нематериального культурного наследия международной организации. Соответствующее заявление было опубликовано на странице ЮНЕСКО в социальной сети Twitter. В тексте указано, что речь идет об искусстве неаполитанских пиццайоло - мастеров по изготовлению этого блюда, на протяжении сотен лет популярного во всем мире. Объявив о внесении приготовления пиццы в список нематериального культурного наследия человечества, представители организации выразили поздравления в адрес Италии. Прототипом пиццы считается подача ряда блюд на ломтях хлеба, которая практиковалась еще древними греками и римлянами. После того, как в Европу были завезены томаты, в середине 16 века именно в Неаполе был впервые создан прообраз современной итальянской пиццы. Пиццайоло, занимавшиеся приготовлением пиццы для итальянских крестьян, по мнению историков, начали появляться уже в 17 веке. Спустя два столетия пицца начала активно распространяться по свету, в конце 19 века ее уже можно было попробовать в американском Чикаго. В середине прошлого столетия появились первые пиццы в виде полуфабрикатов.