Рецепт приготовления нежного шоколадного торта: 3 яйца 125 г муки 40 г какао 125 мл сливок 20% жирности 125 г сахара 5 г разрыхлителя Ингредиенты для крема: 500 г Маскарпоне 200 мл сливок 30% жирности 100 г сахарной пудры 70 г меда Взбейте яйца с сахаром на средней скорости миксера. Добавьте сливки 20% жирности и перемешайте до однородности. Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Соединяем с яичной смесью и и перемешиваем лопаткой до однородности. Переливаем тесто на противень и выпекаем при 180 градусов 10-15 минут. Остывший корж разделяем на 2 равные части. К маскарпоне добавляем мед и сбиваем на средней скорости миксера. Отдельно сбиваем сливки до твердых пиков. Соединяем с маскарпоне и медом и перемешиваем до однородности. Распредиляем равномерным слоем на корж и сверху накрываем вторым коржом. Ставим в холодильник на 2 часа. Смотрите также: Очень вкусный торт без выпечки (видео)