Мясо птицы оказалось таким же вредным, как и красное. К такому выводу пришли ученых из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, сообщает Focus. В исследовании участвовали 100 мужчин и женщин, часть из которых кормили курятиной, часть – говядиной, остальных – растительной пищей. Анализы показали, что уровень ЛПНП-холестерина (так называемого плохого холестерина. – ред. ) был идентичным как в случае с белым, так и в случае с красным мясом, однако он был значительно более низким у участников, употреблявших белок растительного происхождения. Ранее считалось, что белое мясо полезнее красного, поскольку меньше влияет на создание ЛПНП-холестерина. В супермаркете Киева кот ел мясо в витрине Ранее стало известно, что употребление красного мяса в составе средиземноморской диеты снижает риск развития рассеянного склероза. Новости от в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t. me/korrespondentnet Автор: 1