Зеленый чай в сочетании с физическими упражнениями на четверть снижает отложения липидов в печени при употреблении жирной пищи.
Такие результаты продемонстрировал эксперимент на мышах, которые в течение 16 недель питались тяжелой пищей, а затем получали экстракт зеленого чая и бегали в колесе.
«Мы считаем, что полифенолы зеленого чая взаимодействуют с пищеварительными ферментами, присутствующими в тонкой кишке, и частично подавляют расщепление углеводов, жиров и пищевых белков. Таким образом, если мышь не переваривает жир, он и связанные с ним калории проходят через пищеварительную систему и сразу попадают в кал не откладываясь», – объяснил руководитель исследования.
Специалисты отметили, что это открытие поможет лучше понять механизм, с помощью которого полифенолы зеленого чая и физические упражнения, «работая» вместе, уменьшают жировые отложения.
hronika. info
Ключевые слова: