В последние недели поголовье свиней катастрофически снижается. Причиной этому специалисты Ассоциации животноводов Украины называют рекордно низкую рентабельность выращивания. Сегодня экономически невыгодно содержать и выращивать животных - как в домохозяйствах, так и на крупных промышленных предприятиях, - комментирует эксперт по свиноводству Ассоциации животноводов Украины и компании AVA Group Ольга Махно. - Реализационная цена в живом весе в конце 2020 года и на начало 2021 составляла 38-40 грн/кг (для сравнения - в 2019 году покупали в среднем по 44,5 грн/кг). При этом цена на зерновую и белковую группу с начала 2019 выросла на 20-40%, что является основными компонентами для производства комбикормов и кормления свиней. Цены продолжают расти до сих пор. В связи с этим выращивания свиней стало не рентабельным. Если и в дальнейшем ситуация с ростом цен на сырье будет продолжаться, а закупочные цены на свинину не поднимутся, то малый и средний украинский производитель не сможет удержаться на рынке. Как результат – он будет вынужден вырезать поголовье. Есть угроза, что мясо и сало свинины может стать дефицитным продуктом на рынке Украины и существенно вырасти в цене, что будет не доступно для кармана рядового украинского. «Согласно статистике, украинцы и так недоедают свинину по сравнению с нашими европейскими соседями, а за последние 5 лет потребление мяса уменьшилось на 7 кг на душу населения, что составляет более 30%», - говорит Ольга Махно.