Американские исследователи подвергли сомнению факт о том, что потребление сладких продуктов улучшает настроение. Более того, они доказали, что большое содержание в рационе сладкой и жирной пищи приводит к появлению симптомов депрессии.
Ученые пригласили принять участие в исследовании добровольцев, которых разделили на две группы. Первую группу попросили питаться исключительно здоровой пищей, участники второй группы в течение двух месяцев могли баловать себя конфетами, различной выпечкой и фастфудом. Специалисты оценили психическое здоровье испытуемых в начале эксперимента и по его окончании.
Оказалось, что в первой группе ни у одного человека не наблюдалось признаков депрессии, тогда как во второй группе вредная пища усугубила состояние добровольцев. Жирная и сладкая еда запускает в мозге человека целую цепь химических реакций. В итоге продукты способствуют не только выработке гормона счастья, но и провоцируют развитие стресса, беспокойства и симптомов депрессии.
medicinform. net