Осенью и зимой количество фруктов и ягод резко уменьшается, но это не значит, что их нужно исключить из рациона. Следует обратить внимание на сезонные продукты, которые помогут витаминизироваться в межсезонье. Нутрициолог Анна Никольская утверждает: самое простое базовое правило питания — ешьте сезонные продукты! На странице в Instagram перечислила доступные фрукты, которые необходимо включить в зимне-осенне меню.
С одной стороны, осенью-зимой мы грустим по свежим ягодам, арбузам, зелени с грядки, с другой – вспоминаем, что сейчас начался сезон не менее полезных фруктов, на которые надо налегать.
Поэтому временно откладываем мечты про прекрасные летние плоды и вносим в еженедельный список покупок:
Авокадо – самый «обволакивающий» и не раздражающий ЖКТ фрукт, антиэйдж, антистресс-продукт! Содержит калий, магний, витамин С и витамины группы В! В 100 гр мякоти – 15 гр цельных жиров, налегаем, но дозировано! Чтобы жесткий авокадо доспел, просто положите его в бумажный пакет при комнатной температуре!
Хурма – отличный источник йода, помощник при железодефиците, имеет мочегонный эффект – профилактика отеков и гипертонии, содержит бета-каротин для здоровья глаз, противораковый антиоксидант ликопин не меньше, чем в помидорах, бактерицидные танины (их больше в хурме, которая вяжет). Не все любят этот терпкий вкус, поэтому вспоминаем метод бабушек – положили в морозилку, разморозили и получили на выходе сладкий фрукт.
Мандарины – богаты не только известным витамином С, но и легко-усвояемым кальцием! Рутин помогает укреплять стенки сосудов. Благодаря содержанию растворимых пищевых волокон, способствует восстановлению баланса «плохого» и «хорошего» холестерина, усмиряет метаболизм. Успокаивает нервную систему за счет витамина В6. Не выбрасывайте корочки, засушите их и добавляйте в чай. Именно в корках содержится эфирное масло, которое является отличным антисептиком и антистресс-добавкой.
Гранат – улучшает кроветворение (профилактика анемии), нормализует давление, имеет мочегонный и антисептический эффект, способствует процессам детоксикации.
Источник: newsyou. info
Ключевые слова: