7News

Кускус включен в список UNESCO нематериального культурного наследия человечества

Культура | 20 декабря 2020, 20:51
Кускус включен в список UNESCO нематериального культурного наследия человечества

15-я сессия Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия UNESCO включила в список охраняемых объектов кускус, его рецепты, а также умение готовить блюдо и подавать его.

Включения в список UNESCO блюда, пользующегося также большой популярностью в Израиле, добивались Марокко, Алжир, Мавритания, отмечает newsru.co. il.

На сайте UNESCO говорится, что приготовление кускуса – является целой церемонией, начиная от выращивания злаков и заканчивая ручным производством крупы. Каждый из этих процессов требует наличия специальных инструментов и посуды. Блюдо подается с различными овощами и мясом в зависимости от региона, сезона и повода.

По материалам: glavnoe.ua
Добавить комментарий:
:D :lol: :-) ;-) 8) :-| :-* :oops: :sad: :cry: :o :-? :-x :eek: :zzz :P :roll: :sigh:
 Введите верный ответ     
Комментариев (0)