Правильное питание – основа здорового похудения . При этом главной ошибкой ошибка тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов – это попытки жестко ограничивать себя, уверяет диетолог Оксана Скиталинская.
– На самом деле при одноразовом питании очень замедляется обмен веществ. Мы переедаем и еще больше выздоравливаем, – предостерегает Скиталинская.
Также врач развенчивает популярный миф об отказе от углеводов: поправляют только быстрые – сладости, выпечка и газированные напитки, а медленные углеводы из круп и овощей необходимы для здоровья.
Еще один важный совет – не бояться жиров в рационе. Диетология отмечает: без жира выпадают волосы, сохнет кожа и могут образоваться камни в желчном пузыре. Поэтому одна-две столовых ложки оливкового масла должны быть ежедневно в рационе человека. Она также советует выбирать полезные перекусы, а не полностью их исключать и не забывать о воде: шесть-восемь стаканов в день – оптимальная норма для поддержания обмена веществ.
10 продуктов, которые помогают худеть 1. Яйца Они богаты белком, который обеспечивает долгое чувство сытости и помогает контролировать аппетит. Исследования показывают, что завтрак из яиц помогает снизить общее количество калорий в течение дня. Лучше всего вареные или приготовленные на пару без избытка масла.
2. Овощи Овощи – основа здорового рациона. Они содержат клетчатку, которая очищает кишечник и нормализует работу пищеварительной системы. Кроме того, они малокалорийны, но очень питательны – поэтому идеально подходят для похудения.
3. Листовая зелень Шпинат, руккола, салат, мангольд – эти продукты почти не содержат калорий, но насыщены витаминами и минералами. Благодаря высокому содержанию клетчатки они создают объем в желудке и дают ощущение сытости.
4. Ягоды Малина, черника, клубника и смородина имеют низкий гликемический индекс и богаты антиоксидантами. Они помогают уменьшить воспаление, регулируют уровень сахара в крови и придают приятную сладость без ущерба для фигуры.
5. Фасоль и бобовые Это растительный источник белка и клетчатки, который помогает стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшает приступы голода. Горох, чечевица, нут и фасоль отлично подходят для приготовления супов и салатов.
6. Нежирный сыр Содержит полноценный белок и кальций, поддерживающий здоровье костей и ускоряющий метаболизм. Его можно употреблять на завтрак или как вечерний перекус – он легок, но хорошо насыщает.
7. Оливковое масло Источник полезных мононенасыщенных жиров, снижающих уровень « плохого» холестерина и поддерживающих гормональный баланс. Ее добавляют к салатам или блюдам после термической обработки, чтобы сохранить все свойства.
8. Рыба Особенно ценна жирная морская рыба – лосось, скумбрия, сардины. Она содержит омега-3 жирные кислоты, снижающие воспаление и поддерживающие здоровье сердца. Рыба – сытный, но легкий белковый продукт.
9. Орехи Миндаль, грецкие орехи, кешью – отличный источник растительных жиров, белка и магния. Они помогают контролировать уровень глюкозы в крови, но важно соблюдать порциональность – небольшая горсть в день.
10. Овсянка Идеальный вариант для медленных углеводов: обеспечивает энергию на долгое время, нормализует уровень сахара в крови и улучшает работу кишечника. Лучше всего готовить ее на воде или молоке с добавлением ягод и орехов.