Предлагаем хозяюшкам приготовить вкусные печеночные оладьи с луком и морковью. Этот простой и вкусный рецепт станет отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
Для приготовления печеночных оладушек вам понадобятся следующие ингредиенты: говяжья печень, лук, морковь, чеснок, яйцо, соль, перец, мука, растительное масло для жарки и сметана для подачи. Время приготовления этого блюда составляет всего лишь 30 минут, а количество порций - 4.
Для начала подготовьте овощи - помойте, очистите и нарежьте их произвольно. Говяжью печень также промойте, обсушите и очистите от пленок, затем нарежьте крупными кусками. Измельчите печень вместе с морковью, луком и чесноком до однородной консистенции, используя блендер или мясорубку.
Добавьте в полученную смесь яйцо, муку, соль и перец, затем хорошо перемешайте. Разогрейте растительное масло в сковороде, затем выложите смесь ложкой на сковороду и обжаривайте оладушки по 3-4 минуты с каждой стороны до получения золотистого цвета.
Подавайте печеночные оладушки со сметаной и наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда. Приятного аппетита!