Блины – это не только традиционное блюдо, но и бескрайнее поле для кулинарного творчества. Один из оригинальных рецептов, который заслуживает внимания, – это блины из капусты. Даже те, кто оберегает свою фигуру, найдут в этом блюде нечто особенное. Вот несложный рецепт, который станет настоящим открытием.
Ингредиенты:
500 г свежей капусты2-3 головки репчатого лука1 чайная ложка соды3 яйца4 ст. ложки муки50 мл растительного маслаПриготовление:
Тонко нарежьте свежую капусту, слегка посолите и дайте постоять до выделения сока. Мелко порежьте репчатый лук для блинов и обжарьте его на растительном масле, затем остудите. К капусте добавьте охлажденный лук, соду (погашенную в ложке кефира), яйца, муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты для блинов. Выпекайте блины из капусты на предварительно разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом. Подавайте блины к столу с сметаной. Они подойдут как горячими, так и холодными. Этот рецепт блинов из капусты - отличный способ добавить разнообразия в ваш рацион, а также предоставить себе легкую и вкусную альтернативу традиционным блинам. Наслаждайтесь этим оригинальным блюдом в любое время года, добавляя новые нотки в ваш повседневный кулинарный опыт.