Исследования, проведённые специалистами Гарвардского университета, показали, что регулярное употребление молока и молочных продуктов оказывает долгосрочный положительный эффект на здоровье женщин. Анализ более 37 тысяч участниц выявил, что те, кто в подростковом возрасте и во взрослой жизни регулярно включал в рацион молочные продукты, значительно реже сталкивались с диабетом второго типа.
Учёные отметили, что ключевым фактором является привычка к молоку, выработанная ещё в юности. Девушки, потреблявшие около четырёх порций молочных продуктов в день, сохраняли эту привычку и во взрослой жизни, что способствовало поддержанию нормального веса. Напротив, те, кто ограничивался одной порцией молока, чаще сталкивались с набором лишнего веса, а это является важным фактором риска развития диабета.
Кроме того, молочные продукты служат источником высококачественного белка и ряда микроэлементов. Каждый стакан обезжиренного молока содержит около восьми граммов белка, кальций и витамин D, которые укрепляют кости, поддерживают иммунитет и помогают организму сохранять нормальный обмен веществ.
Отдельные исследования также показали, что замена части мясных продуктов на молочные низкой жирности снижает риск развития диабета второго типа примерно на 17%. Такой подход помогает организму получать белок и питательные вещества без лишнего насыщенного жира, что благоприятно для здоровья сердца и обмена глюкозы.
Регулярное употребление молока и йогуртов также способствует поддержанию нормального веса. Американские диетологи рекомендуют включать в рацион три порции молочных продуктов с низким содержанием жира или обезжиренного молока в день. Это не только снижает риск диабета, но и обеспечивает организм важными витаминами и минералами.
Таким образом, привычка употреблять молочные продукты с раннего возраста играет ключевую роль в профилактике диабета и поддержании общего здоровья. Включение молока и йогуртов в ежедневный рацион может стать простым, но эффективным шагом к долгой и здоровой жизни.