Шведские учёные пришли к интересному выводу, что молоко может содержать компоненты, способные замедлить рост раковых клеток. В ходе лабораторных исследований они подвергли клетки рака толстой кишки воздействию УФ-излучения, что привело к повреждению их ДНК. Несмотря на это, клетки продолжили расти в обычном темпе. Однако, когда в эксперименты был добавлен белок лактоферрицин4-14 (Lfcin4-14), рост раковых клеток значительно замедлился.
Лактоферрицин4-14, который является природным белком, обнаруженным в молоке, продемонстрировал свои противораковые свойства, что стало основой для предположений, что его можно использовать в разработке новых противораковых препаратов. Ученые планируют продолжить свои исследования, чтобы более детально изучить его воздействие на различные виды раковых клеток.
Молоко, как источник белка и кальция, уже давно является объектом обсуждения среди учёных и специалистов. Некоторые исследования утверждают, что молоко полезно для здоровья, в то время как другие говорят о возможном вреде для организма. Однако, как показывают новые данные, молоко может быть важным элементом не только для укрепления костей, но и для борьбы с серьезными заболеваниями.
Вдобавок, израильские учёные провели исследования, в которых добровольцы, добавившие два стакана молока в свой рацион, теряли в среднем 2,5 килограмма больше за два года по сравнению с теми, кто не употреблял молочные продукты. В исследовании принимали участие 300 человек с избыточным весом, и, как показали результаты, регулярное потребление молока способствовало снижению веса, даже при различных диетах.
Особое внимание в исследовании уделялось важности кальция и витамина D, которые находятся в молоке и молочных продуктах. Витамин D, который помогает организму усваивать кальций, является важным для поддержания здоровья костей, а также может оказывать положительное влияние на профилактику диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Таким образом, молоко оказывается полезным не только для поддержания нормального веса, но и для защиты от ряда заболеваний. Ученые подчеркивают важность включения молочных продуктов в повседневный рацион, чтобы поддерживать баланс витаминов и минералов в организме, а также снизить риски для здоровья.